處暑，中國二十四節氣的第十四個節氣，秋季的第二個節氣。“處暑”至，便意味着“出暑”，“處”帶有終止、躲藏的意思，暑氣即将終止，炎熱也将過去(qù)。《月令七十二候集解》中有雲：“處，去(qù)也，暑氣至此而止矣”的解釋。

處暑節氣過去(qù)，意味着中華大(dà)地真正進入到秋季。随着北(běi)鬥七星鬥柄指向西南(nán)，晝夜溫度差異愈加明顯。因此，古人将處暑三候描述爲：“一(yī)候，鷹乃祭鳥；二候，天地始肅；三候，禾乃登”。這一(yī)時節，老鷹開(kāi)始囤積冬日食物(wù)；天地變得安靜，萬物(wù)開(kāi)始凋謝；田地裏的農作物(wù)飽滿豐盈，即将成熟。

涼風有信，秋月無邊。古代民間就有“七月八月看巧雲”之說，隐含有“出遊迎秋”之意。看稻禾間的滿目金色、賞山林間的翠色悠遠、聽(tīng)荷間的露蟬歌聲、觀蒼穹間晴空飛鶴，才更能體(tǐ)會陸遊筆下(xià)：“四時俱可喜，最好新秋時。”的美好意境。

民以食爲天，在處暑這天也有“食秋”習俗。每逢這日，古令有吃鴨傳統。古語有雲：“處暑送鴨，無病各家”。除了賞秋、食秋，處暑因适逢七月半，因此民俗多與祭祖相關。此時是古代民間慶賀豐收、酬謝大(dà)地的節日，民間按例祀祖，用新稻米等祭供，向先祖報告秋成。

處暑，不覺初秋夜漸長，清風習習重清涼。三杯兩盞酒如歲，共品初秋好時光。