白(bái)酒産業的下(xià)一(yī)個風口在哪裏？如何看待當前的銷量下(xià)行、價格倒挂？新業态、新場景、新模式怎樣賦能傳統企業轉型升級？

“‘等風來’不如‘迎風去(qù)’”“市場複蘇肯定不是‘雨露均沾’”“國際化是白(bái)酒産業供給側結構性改革的重要方向和增量藍(lán)海”……在日前2023年搜狐酒業年度論壇上，參會嘉賓表示，當前白(bái)酒産業格局正在發生(shēng)深度變化，産業矛盾積累需要緩解，發展不平衡需要緩沖，産業自身問題需要消化，要在發展中解答産能優化、品質升級、文化引領、服務提升等成長的話(huà)題。

面對階段性調整，産業如何突圍？中國酒類流通協會會長王新國表示，受國内外(wài)環境影響，當前酒類行業從高速增長到轉型調整，内外(wài)環境變化矛盾凸顯，行業發展挑戰增加，市場也并非風平浪靜。

“行業需要通過動力創新升級，創造性地擴大(dà)需求，持續推進提振消費(fèi)，開(kāi)展新一(yī)輪良性發展周期。”王新國建議，要把握住文化建設引領、價值體(tǐ)系創新、酒商做優做強的發展趨勢，堅守酒業生(shēng)産的質量底線，講好發展的特色故事，提升中國白(bái)酒的出海價值，順應市場更叠的年輕潮流。

白(bái)酒行業調整見底了嗎(ma)？這是市場關注的話(huà)題。中國酒業協會秘書(shū)長何勇表示，我(wǒ)國白(bái)酒産能從建國時期的10.8萬噸，到2022年已經達到670萬噸，增長了67倍。這個過程不是直線發展，而是螺旋上升的。

“白(bái)酒産業基本度過了階段性的迷霧，正在從谷底複蘇。”何勇介紹說，從白(bái)酒上市公司三季報看，20家A股白(bái)酒上市公司營收同比增長15.9%，合計淨利潤同比增長18.92%。這種複蘇不僅是在企業端，同樣體(tǐ)現在渠道端上。但複蘇肯定不是“雨露均沾”的全行業複蘇。在馬太效應下(xià)，消費(fèi)變化、渠道發展、新消費(fèi)人群崛起、國際化都是白(bái)酒産業需要關注的重點，産區化将是下(xià)一(yī)階段的發展重點。

有參會嘉賓表示，産業格局的巨變之下(xià)，唯有找準并加固自身在品質和品牌上的競争優勢，才能破解不确定性，實現更好的生(shēng)存發展。要樹(shù)立品質爲王的理念，爲消費(fèi)者釀造更好的美酒；大(dà)力推動品牌塑造，不僅要成爲酒品的生(shēng)産者，還要成爲酒文化的生(shēng)産者；快速推動智能化，以數智化爲全産業賦能；開(kāi)展集群宣傳，酒企要聯合提高中國白(bái)酒的美譽度。

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