本周，兩大(dà)行業重磅展會又(yòu)将“白(bái)酒出海”話(huà)題推向熱潮。

10月12日，第109屆全國糖酒商品交易會在深圳開(kāi)幕（以下(xià)簡稱“秋糖”）。這是糖酒會創辦68年以來首次在深圳舉辦，吸引了超30個國家參展，規模創曆屆秋糖之最。對此，相關領導在緻辭時表示，将充分(fēn)發揮深圳的經濟活力、創新要素、國際化程度爲展會注入新的發展機遇。

同一(yī)天，第十九屆中國國際酒業博覽會（以下(xià)簡稱“酒博會”）在上海國家會展中心開(kāi)幕，以“世界名酒 共享榮耀”爲主題，力邀全球酒業名家、名企領袖等重要嘉賓，以更具全球化、多元化、年輕化的視角帶領中國的酒類從業者們洞察專業趨勢、分(fēn)享創新理念，助推交流合作與資(zī)源共享。

當具有國際性質的兩場展會同時走進中國對外(wài)交流的橋頭堡城市，展會的主角——中國白(bái)酒，如何走向國際自然成爲了熱點話(huà)題。

在酒博會上，中國酒業協會理事長宋書(shū)玉強調了中國酒業與世界酒業攜手共進的重要性，并表示：“作爲世界第一(yī)美酒消費(fèi)大(dà)國，中國酒類消費(fèi)市場龐大(dà)，中國市場爲全球酒業發展貢獻了力量，國際知(zhī)名産區、酒業集團都在中國進行了布局。同時，世界酒業的舞台上也應當有中國名酒的身影。”

特别值得一(yī)提的是，宋書(shū)玉還透露，正在啓動中國白(bái)酒國際标準制定，開(kāi)展國際貿易和産品國際化創新研究。

今年兩會上，全國人大(dà)代表，五糧液集團（股份）公司黨委書(shū)記、董事長曾從欽就曾提出，中國白(bái)酒國際化目前遭遇的4個問題之一(yī)就是政策工(gōng)具少。由此可見，中國白(bái)酒國際标準制定這一(yī)工(gōng)作的啓動，對于助推中國白(bái)酒走向國際有着重要意義。

其實，早在上世紀，中國白(bái)酒就已經開(kāi)始了出海探索，但一(yī)直未能取得大(dà)規模成功。海關數據顯示，2022年我(wǒ)國白(bái)酒出口量1.64萬千升，出口額7.16億美元。同年，我(wǒ)國規上白(bái)酒企業産量671.2萬千升，銷售額6626.45億元。整體(tǐ)而言，無論是量還是銷售額，中國出口的白(bái)酒在整體(tǐ)規模中均占比不足1%。放(fàng)眼全球，中國白(bái)酒消費(fèi)量接近世界烈酒總量的三分(fēn)之一(yī)，而全球市場份額卻不足8%。

此前，還有酒企向聯合國教科文組織提交了一(yī)份數據，結果顯示國際市場對白(bái)酒的認知(zhī)度僅爲0.7%。

從數據不難看出，無論是認知(zhī)層面還是市場層面，中國白(bái)酒都還未在國際市場真正立足。但在中國白(bái)酒積極“出走”的時間裏，不少洋酒品牌卻在國内市場掀起陣陣潮流。

究其原因，文化差異、飲食差異、關稅壁壘、産品錯位、制度缺失等均成爲掣肘。因此，當中國酒業協會宣布開(kāi)始推動中國白(bái)酒國際标準制定，開(kāi)展國際貿易和産品國際化創新研究，這将在一(yī)定程度上解決制度工(gōng)具缺少的問題，也将更加便于國外(wài)消費(fèi)者認知(zhī)、辨别和選擇産品。

除此之外(wài)，從威士忌、洋酒、韓國露酒等産品走進國際市場的經驗來看，中國白(bái)酒在出海過程中也同樣應該更加注重文化輸出，将出口白(bái)酒轉變爲“出口一(yī)種美好生(shēng)活方式”。這個過程，一(yī)定需要持續投入，而非僅在某地開(kāi)展了某項活動就能出效果。

在文化不斷輸出的過程中，銷售渠道也需要同步打通，做到讓消費(fèi)者看得見、買得着、喝(hē)得上。

此外(wài)，由于文化鏈接有一(yī)定的過程，中國白(bái)酒前期走出去(qù)的地方應該更傾向于首選受中國影響大(dà)、與中國文化有相似性、更多華人聚集的國家和地區，而非僅關注當地經濟。其中，東南(nán)亞、東北(běi)亞或許都藏着重大(dà)機會。

當下(xià)，國内白(bái)酒市場進入弱周期，集中度進一(yī)步加強、存量競争加大(dà)，“生(shēng)存陣地搶奪戰”已經開(kāi)啓。而海外(wài)市場，對于名酒和非名酒企業都是藍(lán)海，雖然名酒企業從實力來看更加占據優勢。但如果有恰當機遇，非名酒企業也可以大(dà)展拳腳，例如和商會、親友會、老鄉組織等合作。
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