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煥新老字号 賦能新國潮——一(yī)輕控股“老字号”創新工(gōng)作紀實丨食品飲料篇


回望一(yī)輕控股“老字号”創新之路,一(yī)路風雨兼程,一(yī)路攻堅克難。
近年來,一(yī)輕控股始終堅持學習貫徹習近平總書(shū)記關于守正創新的重要論述,努力把學習成果轉化爲推動“老字号”創新工(gōng)作的生(shēng)動實踐。深入實施創新驅動發展戰略,以高度的責任心和使命感,對老字号品牌文化進行挖掘與創新,保留傳統工(gōng)藝中的精華,以科技創新增勢賦能,結合現代化的科技應用,肩負起打造國貨品牌的使命與擔當,讓老字号品牌在新時代煥發出勃勃生(shēng)機。
現特推出“煥新老字号 賦能新國潮——一(yī)輕控股‘老字号’創新工(gōng)作紀實”專題報道,帶您了解創新發展中的一(yī)輕“老字号”。

創新發展篇
一(yī)輕食品集團作爲服務一(yī)輕控股老字号發展的“孵化器”,近年來在積極探索老字号“國潮”新模式的同時,始終堅持守正創新,聚焦做強食品産業。
在産品方面,一(yī)輕食品集團始終堅持無添加、健康、年輕化、高端化的産品理念,持續聚焦大(dà)消費(fèi)領域創新發展,加大(dà)細分(fēn)市場研究,滿足多元化市場需求。2022年共計開(kāi)發150餘個新産品并梳理了各品類重點“大(dà)單品”。其中,勞動一(yī)号果味汽水榮獲2022中國飲品創新增長大(dà)會“中國飲品年度創新産品TOP30”獎,HPP桔汁引領“100%無添加冷壓榨果汁飲品”消費(fèi)新潮流。

好産品,離(lí)不開(kāi)完善的營銷渠道。爲加大(dà)市場開(kāi)拓,一(yī)輕食品集團構建了“資(zī)源共享、渠道共建”的一(yī)體(tǐ)化營銷體(tǐ)系,實現全品類推廣銷售,多品牌多品類多業态協同一(yī)體(tǐ)化發展。同時,一(yī)輕食品集團深耕終端網絡建設,實現全渠道全平台推廣,升級義利文創園區,構建了多業态自有商業體(tǐ)系,推進産品特通渠道布局。

在線上電商業務方面,一(yī)輕食品集團積極布局電商直播新零售,通過“線上+線下(xià)”“傳統模式+電商直播”融合發展,有效實現了品牌管理模式和營銷模式的升級。
此外(wài),一(yī)輕食品集團全力推進品牌戰略實施,以健康、鮮食、短保爲核心理念,以服務北(běi)京服務百姓消費(fèi)爲中心,建立了一(yī)批如“百年義利”、“京輕便利店”、“北(běi)平制冰廠”、“義利餐廳”、“雙合盛精釀啤酒館”、“京輕智能無人機櫃”的優秀商業品牌。

在做好産品營銷、品牌建設的同時,一(yī)輕食品集團還加大(dà)智能制造科技投入,加快數字化建設。目前,一(yī)輕食品集團已與清華産業研究院合作,立足一(yī)輕産業數字化全面轉型目标,開(kāi)發數字營銷平台,全面提升産業數字化成果。
北(běi)冰洋品牌篇
大(dà)家耳熟能詳的“北(běi)冰洋”始創于1936年,當時爲北(běi)京第一(yī)家人工(gōng)制冰企業——北(běi)平制冰廠。北(běi)冰洋汽水的味道伴随着幾代人的成長,兒時小(xiǎo)賣部售賣的果汁汽水和孩子們一(yī)起長大(dà),在迅速更叠、競争激烈的飲料市場中,闖出了一(yī)番新天地。

“北(běi)冰洋”主動迎合年輕群體(tǐ)時尚、健康、多元化的消費(fèi)理念,在優化完善經典汽水産品的同時,加大(dà)産品研發力度,開(kāi)發多種口味果汁汽水産品滿足更多消費(fèi)者。2022年緊密結合中國傳統節日,開(kāi)發适合國人節日期間消費(fèi)場景的橙桔雙拼汽水禮盒(即“喜氣洋洋”禮盒),産品外(wài)觀洋溢着節日的喜氣,持續滿足消費(fèi)者對美好生(shēng)活的需要。2023年,接連推出檸檬汽水、發酵桔汁汽水、低糖桔汁汽水新品以及PET300ml升級産品,成功煥新升級産品家族。

“北(běi)冰洋”聚焦全國營銷基礎網絡搭建,深耕下(xià)沉市場終端網點開(kāi)拓,全面觸達終端網點,穩步提升終端網點北(běi)冰洋産品能見度和鋪市率。持續推進下(xià)沉網點生(shēng)動化陳列工(gōng)作;加速終端動銷,提升終端門店銷售積極性,确保産品在終端的持續露出和銷售。

2022年“北(běi)冰洋”升級定位于“果汁汽水”品類,以“果汁汽水 喝(hē)北(běi)冰洋”的品牌話(huà)語搶占品類認知(zhī)的制高點,全方位多元化推進全國化品牌推廣。“北(běi)冰洋品牌2022年卡塔爾世界杯整合營銷”榮獲2023年度ADMEN國際大(dà)獎整合營銷類實戰金案、ADMEN國際大(dà)獎整合營銷類10大(dà)年度案例,“北(běi)冰洋品牌2023年兔年春節聯歡晚會整合營銷”榮獲2023年度ADMEN國際大(dà)獎整合營銷類實戰金案,北(běi)冰洋汽水在“2023北(běi)京國際老齡産業博覽會”榮獲放(fàng)心産品獎。

“北(běi)冰洋”堅定推進多品類發展戰略,以更加創新、有效的市場營銷鏈接更多消費(fèi)者,持續加大(dà)産品創新與研發力度,緻力于爲消費(fèi)者帶來更多高品質産品。
義利品牌篇
“義利”創建于1906年,是食品行業著名的優秀老字号企業,曾多次榮獲北(běi)京市著名商标的稱号。義利食品始終堅持品質優先,以“先義後利”、“薄利厚義”的經營理念,将傳統工(gōng)藝與現代科技相結合,不斷研發出符合市場需求的新産品。

在産品方面,義利食品明确目标及生(shēng)産理念,全力推進品牌戰略實施,以健康、鮮食、短保爲核心理念,始終堅持服務北(běi)京、服務百姓消費(fèi)。
“義利”強化焙烤産業升級、工(gōng)藝原料升級,提升面粉原料、純巧原料品質,調整優化生(shēng)産工(gōng)藝,培育拳頭産品。以鮮奶代替複原乳,升級換代北(běi)冰洋冰磚冰淇淋。2022年義利品牌研發出新産品百十餘種,其中黃油鐵桶餅幹獲得盒馬餅幹類銷量第一(yī),大(dà)富豪面包自今年6月上市以來,突破日銷10000個的好成績。

義利憑借優良的産品品質、切實地踐行社會責任擔當,一(yī)舉拿下(xià)2023北(běi)京國際老齡産業博覽會頒發的放(fàng)心産品獎、社會責任獎、公益服務獎三大(dà)獎項。
爲大(dà)力開(kāi)拓國内市場,義利食品積極建立外(wài)埠銷售團隊,擴寬銷售渠道,将優質産品推向全國消費(fèi)者。

北(běi)京2022年冬奧會期間,義利食品在最短時間内完成了組織産品研發、通過IOC專家認可等一(yī)系列工(gōng)作,成爲國内首家獲得國際“NSF無麸質食品”生(shēng)産資(zī)質的企業。面對民生(shēng)食品供應需求時,義利食品全體(tǐ)員(yuán)工(gōng)快速響應、克服困難、團結一(yī)心、堅守崗位,各部門分(fēn)工(gōng)協作,緊密聯動全力保證生(shēng)産供應。
義利食品将不斷提升産品品質和服務,做好傳承與創新,讓“義利”這個百年老字号曆久彌新,以實際行動诠釋國企的責任和擔當。
(源鏈接:https://mp.weixin.qq.com/s/aZIV13dsVfDjbm7rm5eaLw)

 

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