言之不足，歌之，歌之不足，舞之蹈之。自古以來，以歌傳情都是中華民族表達心境的重要方式，歲月流轉間，飽含情感的歌，化成曲、融成戲，落在如詩如畫的江南(nán)婉轉成了餘音繞梁的昆曲，放(fàng)在浩瀚窔遼的西北(běi)變成了一(yī)腔熾烈的秦腔，融進氤氲朦胧的川渝變成了韻味醇厚的川劇，京劇、越劇、黃梅戲、藏戲……細細數來，中華民族流傳至今的古劇種三百六十餘種，雖然風格各異，但他們有個共同點，就是常以酒訴情，以飲酒、醉酒、敬酒等爲引，或推動劇情或刻畫人物(wù)性格或表達氣氛情緒。戲曲人生(shēng)、杯酒訴腸，大(dà)概就是獨屬于中華的聲音。

圖說：古代祈禮籌備場景

探尋我(wǒ)國戲曲起源，可追溯到“巫觋說”“俳優說”“歌舞說”等觀點。其中“巫觋說”多有信據，古時人們認爲巫觋是溝通現實與幻化之間的靈媒，而酒與舞蹈則是先民酬神的祀禮媒介。戰國時流傳而來的《楚辭·九歌》首篇“東皇太一(yī)”中就有描寫以美酒、歌舞舉行祭祀儀式的場景。“蕙肴蒸兮蘭藉，奠桂酒兮椒漿”句中描繪了古人将蕙草包裹祭物(wù)，蘭葉在下(xià)面做襯墊，桂椒釀制的美酒，獻給上神的祭禮歌舞儀式。而“靈偃蹇兮姣服，芳菲菲兮滿堂”則描寫了巫觋身着華服在芬芳馥郁中載歌載舞的場景。

圖說：二十四伎樂《唐宮樂宴》戲劇

唐代的富庶绮麗，滋養了歌舞詩酒文化，二者在這一(yī)時期到達了某種程度的巅峰，在一(yī)個衆人皆渴望人生(shēng)得意須盡歡的時代，歌舞戲漸漸成型。當時的藝人李仙鶴被唐明皇封職“同正參軍”，可見彼時藝人地位。其表演形式被後人稱爲“參軍戲”，當時李仙鶴表演的一(yī)段戲《踏謠娘》故事講述了北(běi)齊人蘇氏飲酒之後一(yī)段的趣事，史有記傳。歌舞與表演的融合，産生(shēng)了奇妙的化學反應。

圖說：花臉

與绮麗的唐代相比，清雅的宋代戲曲漸漸由宮廷轉向民間，戲曲漸漸濡染上了民間風貌，酒香中漸漸生(shēng)出了一(yī)絲煙火(huǒ)氣，由此而誕生(shēng)出“宋雜(zá)劇”，其中“水浒”的故事就此被搬上戲曲舞台，而其中酒也便成了最重要的線索。情節的推動、梁山好漢的塑造、人物(wù)性格的襯托，《水浒傳》之“武松打虎”篇中，武松抱起酒甕豪飲，酒保舍不得從甕口溢出的美酒流失，蹲下(xià)身子，以手扶案，仰面張口，用嘴去(qù)接從甕口漏溢的餘瀝，而且咂嘴啧舌。武松的豪邁和酒保的可愛，用一(yī)壇酒體(tǐ)現得淋漓盡緻。《水浒傳》之“醉打山門”篇中記述，魯智深在五台山削發爲僧，因素性嗜酒而每欲破戒。一(yī)日下(xià)山閑遊，見一(yī)人擔酒，即上前沽飲，飲而大(dà)醉，即鬧山門。酒成了推動魯智深下(xià)山的重要媒介，酒與戲的融合渾然天成。

圖說：旦角

縱使朝代更叠、時間交替，也未曾阻止戲曲發展，而從中彌漫的酒香也愈加濃烈。元代時，上至王公貴族、下(xià)至文人百姓，不論男女都以飲酒爲趣，《瑯嬛記》中有載：“古人以二十九日爲上九，十九日爲中九，初九日爲下(xià)九。每月下(xià)九，置酒爲婦女之歡，名曰陽會”，至此元劇興起日盛，又(yòu)因飲酒之風盛行，酒宴間的歌詞漸次分(fēn)化出雜(zá)劇中的唱(chàng)詞，繼而，出現了“醉中天、梅花酒、酒旗兒、沉醉東風、醉春風”等曲牌。

圖說：旦角

酒文化不僅滋養了中華戲曲發展，也成爲戲曲中難以割舍的一(yī)部分(fēn)，不少戲曲以酒爲伏線來設置情節，元雜(zá)劇大(dà)家關漢卿的《四塊玉·閑适》其二，有這樣一(yī)幕“舊(jiù)酒投，新醅潑，老瓦盆邊笑呵呵，共山僧野叟閑吟和。他出一(yī)對雞，我(wǒ)出一(yī)個鵝，閑快活！”簡單白(bái)描的手法卻描繪出一(yī)幅充滿生(shēng)活意趣的田園風光圖。曲的語言樸實恬淡，一(yī)如關漢卿的山居生(shēng)活。将舊(jiù)酒投入新酒，本沒有什麽歡樂之處，他卻可以和友人相視而笑。《救風塵》有一(yī)折:“（周舍雲）小(xiǎo)二，将酒來。（正旦雲）休買酒，我(wǒ)車(chē)兒上有十瓶酒喱。（周舍雲）還要買羊。（正旦雲）休買羊，我(wǒ)車(chē)上有個熟羊喱。（周舍雲）好，好，好，待我(wǒ)買紅去(qù)。（正旦雲）休買紅，我(wǒ)箱子裏有一(yī)對大(dà)紅羅。”一(yī)段鮮活的對白(bái)，浸滿了元雜(zá)劇的無限細膩，訴說着時光無法改變的内在神韻。

圖說：缂絲瑤池吉慶圖軸 明 現存北(běi)京故宮博物(wù)院

明代的戲曲，與前朝後世都略有不同，其蘊含獨有的教化思想，有着獨特的時代印迹，彼時，酒文化也助推着這種思想深入人心。從明代戲曲中孝爲百行首思想來闡述，《莊子·盜跖》篇中有載：“人，上壽百歲，中壽八十，下(xià)壽六十。”因壽慶文化影響，因此《天官賜福》《三星賜福》《五福拜壽》《王母慶壽》《八仙慶壽》《蟠桃會》《三仙白(bái)》《醉三仙》等劇目在民間盛行，壽慶場合除了戲曲表演，飲酒助興的習俗也有據可循，記載有雲：“天地春秋桂一(yī)枝，祥翁把盞酒連詩。人生(shēng)逢十皆爲壽，相約期頤再醉時。”除了教化意味，當時的劇目也有許多诙諧幽默的元素，如“醉皂”是明代昆曲《紅梨記》的一(yī)折，劇中寫一(yī)名皂隸陸鳳萱奉縣令差遣，邀請趙汝舟飲酒賞月，不料趙公子已有約不肯赴宴，但皂隸早已酒醉，引出的一(yī)段喜劇。

圖說：京劇《貴妃醉酒》

清末時期，中國京劇史拉開(kāi)序幕，待四大(dà)徽班進京，以二簧、西皮見長，融漢戲雜(zá)腔頗多，唱(chàng)念做打、手眼身步，無所不能，無所不精。京劇名家梅蘭芳一(yī)出《貴妃醉酒》成了絕唱(chàng)之一(yī)。楊貴妃在百花亭設筵，久候唐明皇不至，後知(zhī)明皇駕往别宮，于是獨飲大(dà)醉，邊舞邊唱(chàng)的絕世美人卧在地上嗅花香，俯身銜杯醉卧飲酒的深宮女子，宛若在眼前一(yī)般。梅蘭芳版的楊貴妃柔美婉轉、借酒訴情，不可謂不是京劇中的絕世佳人。

現如今，生(shēng)活節奏越發快速，我(wǒ)們或許已很難找到閑暇時間去(qù)細品一(yī)折戲曲，但歲月從不敗經典，不會磨滅那一(yī)曲曲樂律所留下(xià)的中華印記。

中國戲曲正如中華大(dà)曲，曲香曲韻曲中拾趣。品一(yī)盞中華酒，正如聆聽(tīng)千年古韻，細品千年流觞，化作千古情長。

聽(tīng)華夏之音韻，品中華之醉美。中華品位，品味中華。

參考文獻

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