文|酒業家團隊

“中華”二字，承載着“泱泱中華，上下(xià)五千年”的文化底蘊，代表着“巍巍中華，生(shēng)生(shēng)不息”的時代精神。

北(běi)京一(yī)輕控股有限責任公司是北(běi)京市國資(zī)委大(dà)型國有獨資(zī)公司，傾力打造了中華、紅星、義利、星海等“中華老字号”，實力雄厚。

2010年，北(běi)京一(yī)輕成立玉帛尚品酒业（北京）有限公司，布局酒水産業整合，潛心發展12年，開(kāi)啓高端白(bái)酒産業的戰略新布局。2022年7月15日，首都酒業在仁懷市茅台鎮成立全資(zī)子公司——中華酒業（貴州仁懷）有限公司（注冊資(zī)本4億元），開(kāi)啓醬酒事業發展的新征程，其高端産品“中華”酒将于近期面世。

手握企業實力、産業定力、品牌張力、品質内力“四力”，新品還未上市就關注度拉滿。行業觀察人士表示，在大(dà)國崛起的背景下(xià)，中華酒應時代大(dà)勢，緻力于打造令國人驕傲的民族品牌，契合大(dà)國崛起中的時代精神，喚起消費(fèi)者共鳴的精神體(tǐ)驗，搶占更多用戶心智。

中華酒不僅是一(yī)瓶酒，更是一(yī)種民族精神、文化自信的力量，在大(dà)國崛起、國潮興起的潮流中，必将開(kāi)啓白(bái)酒大(dà)國品位的新時代。

企業實力

北(běi)京一(yī)輕加持，開(kāi)啓高端白(bái)酒新征程

在酒行業，北(běi)京一(yī)輕是重量級的存在。

注冊資(zī)金是企業實力的直觀體(tǐ)現，作爲北(běi)京國有資(zī)本經營管理中心出資(zī)、隸屬于北(běi)京市國資(zī)委的大(dà)型國有獨資(zī)公司，北(běi)京一(yī)輕注冊資(zī)本高達28億元，總資(zī)産233億元。在2021年度全國輕工(gōng)行業百強綜合榜單上穩居第22位，實力可見一(yī)斑。

創于1910年的龍徽葡萄酒、創于1915年的雙合盛啤酒、成立于1949年紅星二鍋頭等老字号皆是北(běi)京一(yī)輕旗下(xià)酒類品牌，北(běi)京一(yī)輕覆蓋了白(bái)酒、葡萄酒、威士忌、白(bái)蘭地、啤酒、配制酒等多個酒種品類，打造出一(yī)批擁有自主知(zhī)識産權的優勢品牌。

行業人士表示，有雄厚的資(zī)金實力做後盾，有多品牌産業格局做支撐，在北(běi)京一(yī)輕加持下(xià)的首都酒業，硬件很硬，軟件不軟，正是因爲有這樣的底蘊與實力，以及強大(dà)的運營經驗和渠道能力，賦予了中華酒⽴⾜北(běi)京、面向全國、放(fàng)眼世界的信心和底氣。

産業定力

醬酒布局“馬拉松”，首都酒業這樣“續航”

醬酒投資(zī)大(dà)、投資(zī)周期長，具有很強的行業壁壘。醬酒上半場，各路資(zī)本争相進入，品牌型企業、基酒型企業和作坊型企業均得到快速發展，但也出現了不少“短期主義”、“投機主義”的現象，影響了品類的整體(tǐ)發展。

與此同時，當下(xià)醬酒産業開(kāi)啓了發展的新周期。未來，醬酒品牌化集中度将越來越高，唯有決心長跑、續航能力強的醬酒企業、尤其是具有國資(zī)背景的酒企，更有希望在未來的市場競争中抓住更多的産業紅利。

作爲首都國企，首都酒業肩負着社會的囑托和百姓的厚望，注定了必須抱着長期主義的心态來做醬酒，做一(yī)流的醬酒企業、做有底線的醬酒、做頂尖的品牌。此次大(dà)手筆斥資(zī)本布局醬酒産業，顯露出其對醬酒賽道的笃定以及信心。

醬酒具有抗周期性強、盈利性高、越陳越香等特點，是酒行業裏極具增長潛力的品類，首都酒業十分(fēn)看好醬酒的未來，将布局醬酒提升爲公司的戰略部署。

首都酒業深知(zhī)，隻有堅守長期主義的品牌才能占據醬酒消費(fèi)核心區位，基于此，公司秉持長期主義、産業主義，立足長遠，以産業爲本，紮根中國醬酒核心産區赤水河産區，堅持生(shēng)态釀造，堅持重資(zī)産布局，投資(zī)數十億元建設優質大(dà)曲醬香白(bái)酒生(shēng)産基地，設計目标産能8000噸，打造集生(shēng)态、釀造、貯存、包裝、文化、景觀、酒旅等一(yī)體(tǐ)化的綜合體(tǐ)驗型酒谷，爲中華酒的品質注入堅實的保障。

長周期、重資(zī)産，在布局醬酒賽道的這場馬拉松中，首都酒業已然做好了長跑的準備。

品牌張力

以中華爲名，緻敬大(dà)國崛起傳遞文化自信

作爲首都酒業布局高端白(bái)酒的首秀之作，新品以中華命名有何深意？

古文有言，中土之國，謂之中國；有服章之美謂之華，有禮儀之大(dà)故稱夏，是謂華夏，合而稱之爲中華。無論時代如何變遷，世界如何發展，我(wǒ)們都以中華兒女的身份感到自豪。

“中華”二字蘊含着華夏五千年文明，中華品牌代表首都形象，代表國家形象，代表中華品位，具有先天的文化承載力，可彰顯中國文化的高度和深度。

面向“十四五”，首都酒業圍繞新時代首都發展要求，肩負着打造一(yī)個符合新時代新需求的高端白(bái)酒品牌的重任。

在此背景下(xià)，首都酒業将布局高端白(bái)酒賽道的首秀之作命名爲中華酒，不僅與醬酒的高品質、高淨值消費(fèi)定位、高附加值等具有極高的契合度，首都酒業顯然還有更深層次的考量。

當下(xià)，随着中國經濟強勢崛起，各行各業都在呼籲民族品牌，各大(dà)産業的競争勢能均向民族品牌集中。首都酒業與時代旋律同頻(pín)，順應時代大(dà)勢，打造令國人爲之驕傲的民族品牌，契合當下(xià)大(dà)國崛起的時代精神。

行業人士表示，以中華名義命名的品牌，是民族精神的自然聯想者，具有良好的群衆基礎，受歡迎程度高，也具有很強的民族曆史傳承意義。

中華酒具有天然的文化基因和品牌吸附力，這是深植在中華民族血液裏的，具有品牌的天然親近感和民族自豪感，是中國文化的傳承，是緻敬大(dà)國崛起、傳遞文化自信的現代表達，深厚的中華文化和時代精神，凝結成爲獨特的品牌資(zī)産，擴寬了中華酒品牌厚度、寬度和高度，彰顯出強大(dà)的品牌張力，在不斷喚起消費(fèi)者共鳴的精神體(tǐ)驗中，搶占更多用戶心智。

品質内力

核心産區加尖端科研，守護品質護城河

民族品牌，都有一(yī)個共同的特征，既具有強烈的社會責任感，又(yòu)具備超越行業的技術水平。

北(běi)緯28°的貴州赤水河中遊，是中國醬香白(bái)酒的“龍脈”，得天獨厚的釀酒生(shēng)态地理環境，孕育出中國醬酒核心産區——仁懷。據不完全統計，有超過60%的中國名酒和超過85%的醬香白(bái)酒在酒都仁懷誕生(shēng)。北(běi)京首都酒業正是看準了這個先機，緻力于打造新型的産供研銷一(yī)體(tǐ)化的醬香白(bái)酒企業。中國醬酒核心産區，爲中華美酒造就了得天獨厚的釀造環境。

可以說，集産區、原料、工(gōng)藝、年份等于一(yī)體(tǐ)，奠定了中華酒高品質的基礎，以品質赢品牌，以品牌赢市場已成爲中華酒的底層邏輯。

除了搶占産區優勢和釀造優勢，中華酒的科研背景也不容小(xiǎo)觑。

以科技創新爲驅動，是北(běi)京一(yī)輕始終堅守的核心戰略之一(yī)。旗下(xià)北(běi)京一(yī)輕研究院有限公司在大(dà)食品領域布局食品科研開(kāi)發、食品檢測分(fēn)析、食品學術期刊三大(dà)闆塊，爲酒類産業轉型升級貢獻科技力量。

據了解，一(yī)輕研究院在中華酒體(tǐ)品控方面，将通過現代科技手段實現醬酒複雜(zá)風味物(wù)質的篩選、風味物(wù)質的結構鑒定、風味貢獻分(fēn)析和風味物(wù)質的來源分(fēn)析及調控。解析醬酒的風味密碼，将儀器分(fēn)析結果與感官品評結果相結合，實現二者互補，爲中華酒産品特色進行科學背書(shū)，确保規模性釀造的酒體(tǐ)質量更穩定、更健康。同時，中華酒将整合國家級大(dà)師資(zī)源，共同築牢中華酒質量基石。

讓傳統的更傳統，讓品味更品位，讓國粹更精粹，科技賦能奠定了中華酒高品質的基礎，也讓以品質赢品牌，以品牌赢市場已成爲中華酒的底層邏輯。

即将重磅亮相的中華酒，将依托首都區位優勢、頂尖科研能力、卓越酒體(tǐ)品質和北(běi)京一(yī)輕的資(zī)源實力，創建新型商業模式，快速實現中華品牌高端化、全國化，打造新型的醬酒航空母艦。

弘揚民族志(zhì)氣，塑造民族品牌，如果說，品質内力是基礎，企業實力是後盾，産業定力是基本盤，品牌張力是動能，那麽，手握“四力”的中華酒，将“四向發力”迸發出強大(dà)的動力和潛力，在迎戰醬酒下(xià)半場中，爲經銷商和消費(fèi)者貢獻出好品牌、好産品、好模式、好未來的“四好”産品，爲行業蓄力、爲民族增彩。