在醬酒的長發展周期中，貴州白(bái)酒還在上演着更多可能。

近日，《學習時報》刊發了貴州省省長李炳軍的署名文章《把堅持高質量發展作爲新時代的硬道理，建設富有貴州特色的現代化産業體(tǐ)系》。文章中提到，貴州省工(gōng)業明确了“3533”的奮鬥目标，其中，到2027年，要打造3000億級的醬香白(bái)酒産業集群。

酒業家注意到，這也是貴州白(bái)酒首次提出2027年3000億的發展目标，意味着貴州白(bái)酒在實現高質量發展轉型中已經明确了發展路徑。對于這一(yī)目标，權圖醬酒工(gōng)作室創始人權圖認爲，貴州白(bái)酒在2027年達到3000億的可能性是非常大(dà)的，這也将奠定貴州白(bái)酒在全國的頭部地位。

五年翻倍!貴州白(bái)酒“大(dà)踏步”跑進“第一(yī)陣營”

茅台引領下(xià)的醬酒軍團，帶動了貴州白(bái)酒在過去(qù)五年來的高速發展。截止到2023年來看，貴州白(bái)酒的體(tǐ)量顯然已經到了一(yī)個全新的高度。

“目前貴州白(bái)酒的體(tǐ)量大(dà)概在2000億左右。”據權圖向酒業家透露的數據顯示，過去(qù)幾年間，貴州白(bái)酒的體(tǐ)量已悄然從1000億增長到2000億，實現了翻倍。

2000億的貴州白(bái)酒，也是一(yī)個經得起推算的數據。2023年，茅台集團實現營收約1639億，習酒集團銷售超200億，珍酒、國台、金沙、釣魚台、董酒等營收均在數十億規模，以及仁懷産區除茅台以外(wài)的其他企業約200億的收入。

貴州白(bái)酒今天的發展高度正是來源于過去(qù)五年來茅台和醬酒的雙驅動。作爲茅台大(dà)發展和醬酒熱的“新元年”，2017年，貴州省規模以上白(bái)酒企業的體(tǐ)量在900億元左右，而當年的茅台集團銷售收入爲662.5億元（含習酒），其他貴州白(bái)酒品牌仍處在發展的初期，尚未形成較大(dà)規模。回頭看，在2017年，貴州白(bái)酒的産業格局更像是“一(yī)超多小(xiǎo)”；時至今日，在茅台引領下(xià)，貴州白(bái)酒所呈現的品牌艦隊可謂是“一(yī)超多強”，是真正意義上的“白(bái)酒品牌艦隊”。

從1000億到2000億，貴州白(bái)酒在過去(qù)五年間以高速發展實現了大(dà)踏步的跨越，更是以2000億的體(tǐ)量，進入中國白(bái)酒産區的“第一(yī)陣營”，也讓“中國白(bái)酒看貴州”成爲現實。

4年新增1000億貴州白(bái)酒高質量發展已具确定性

2022年1月，國發2号文件落子貴州，《國務院關于支持貴州在新時代西部大(dà)開(kāi)發上闖新路的意見》中提到，發揮赤水河流域醬香型白(bái)酒原産地和主産區優勢，建設全國重要的白(bái)酒生(shēng)産基地。

伴随着這份文件的出爐，在政策的東風下(xià)，貴州白(bái)酒始終以建設全國重要的白(bái)酒生(shēng)産基地爲目标。據李炳軍在上述文章中表示，當前，貴州省工(gōng)業主抓“六大(dà)産業基地”，并逐一(yī)編制規劃，明确“3533”奮鬥目标，即到2027年，打造3個5000億級産業集群和醬香白(bái)酒等3個3000億級的産業集群。

酒業家注意到，過去(qù)兩年多時間，貴州省委書(shū)記、貴州省長也高度重視白(bái)酒産業的發展，多次深入到遵義等白(bái)酒産區和企業進行調研，也出台多個政策推動白(bái)酒産業的發展。“文章”中提到，貴州是世界醬香白(bái)酒原産地和主産區，在醬香白(bái)酒行業具有重要地位。貴州立足推動白(bái)酒産業有序發展、高質量發展，下(xià)決心對白(bái)酒企業清理整治退出一(yī)批、兼并重組做大(dà)一(yī)批、就地改造提升一(yī)批，推動酒企轉型升級，發展壯大(dà)優強白(bái)酒企業艦隊。

“2027年貴州白(bái)酒達到3000億體(tǐ)量的可能性是非常大(dà)的。”權圖對酒業家表示，貴州白(bái)酒産業從2000億向3000億發展主要有四大(dà)抓手，其中最大(dà)的抓手就是茅台的發展和貢獻；其次是以習酒、珍酒、國台、金沙、董酒等爲代表的茅台之外(wài)的主流品牌；三是醬香品類的發展抓手；四是産業大(dà)資(zī)本的推動抓手。

同樣，對于貴州白(bái)酒在接下(xià)來4年時間中，體(tǐ)量再增1000億，實現2027年發展目标的可行性，也是非常确定的。

據酒業家了解，茅台集團黨代會确立的新五年發展目标是到2027年實現集團營收2400億，這無疑給貴州白(bái)酒2027年目标的實現奠定了基本盤。在此之外(wài)，習酒集團在當前200多億的基礎上，通過4年時間的發展有望實現300—400億的體(tǐ)量；而珍酒、國台、金沙、釣魚台、董酒等艦隊企業中也有望出現2—3家百億級品牌；以及仁懷作爲世界醬酒核心産區的原産地和主産區優勢，以仁懷醬酒集團爲引領的仁懷産區品牌也将成爲貴州白(bái)酒發展和增長的重要貢獻點。

事實上，貴州白(bái)酒産業高質量發展的韌性和後勁也體(tǐ)現在規上企業的數量方面。最新數據顯示，截至2023年，貴州白(bái)酒産業的規模企業數量已經突破了180家。而與之形成對比的是，從2017年至今全國白(bái)酒規上企業的數量從1593家銳減到2023年的930餘家。而貴州這180多家規上白(bái)酒企業已經可以占據全國的20%。

這也使得貴州白(bái)酒産業的發展格局更爲健康，規上企業數量的增加爲貴州白(bái)酒的高質量發展提供了保障。酒業家了解到，截至目前，貴州白(bái)酒已經建成百億級企業2家、十億級企業9家、億元級企業32家，由此可以看出，貴州白(bái)酒産業的“品牌艦隊”已經全面形成。

權圖表示，3000億目标的實現将奠定貴州白(bái)酒在全國的頭部地位。屆時，貴州白(bái)酒的份額在整個中國白(bái)酒中占比将超過三分(fēn)之一(yī)，也将推動貴州白(bái)酒從“中國白(bái)酒看貴州”向“全國重要的白(bái)酒生(shēng)産基地”轉變。

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