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2023年初，疫情全面開(kāi)放(fàng)，線下(xià)消費(fèi)場景的逐步恢複，人員(yuán)流動恢複正常，酒水行業的消費(fèi)也開(kāi)始複蘇，其出貨量和終端動銷大(dà)幅度提升，市場的銷售明顯高于疫情期間，這标志(zhì)着醬酒即将步入新周期。

仁懷市帶動醬酒企業的發展

 

貴州仁懷市爲促進發展，以酒爲媒，以遊爲道，借酒興旅、借旅促酒，相輔相成。這一(yī)舉措帶動了仁懷發展的新篇章。核心産區的大(dà)力支持給醬酒行業帶來了較好的發展機會。

 

貴州仁懷主導醬酒産業生(shēng)态，爲了促使醬酒生(shēng)态釀造的提升，帶動各個醬酒企業的可持續發展、綠色高質量的發展，仁懷市将牢固樹(shù)立生(shēng)态文明理念，堅定不移地走生(shēng)産發展、生(shēng)活富裕、生(shēng)态良好的文明發展之路。

醬酒企業紛紛擴産

 

據官方規劃，醬酒主要的産區仁懷市計劃在“十四五”期間，新增規模企業30家以上，培育白(bái)酒上市公司5家；預計在2025年，醬酒産量力争達到50萬千升。

 

貴州茅台酒也在紛紛擴容，在2022年上半年，貴州茅台完成茅台酒基酒産量4.25萬噸，由此可知(zhī)，随着頭部酒業擴大(dà)産量，醬酒核心産區的品類價值也在持續發力，産區核心企業加大(dà)市場投入的意願也在持續增強。

醬酒産業多元化明顯

 

醬酒産業現在已經全國化分(fēn)布，成爲目前醬酒産業發展的特點之一(yī)。成熟的産業不一(yī)定是單一(yī)的産區，而這一(yī)現象恰恰标準着醬酒産業走向成熟的标志(zhì)之一(yī)。

 

随着醬酒的熱潮愈演愈熱烈，依靠的就是競争格局的不斷變化，醬酒産區的格局發展經曆了從小(xiǎo)到大(dà)、從點到面的變遷、從過去(qù)的茅台鎮核心産區發展爲仁懷中心的産區到川醬産區，再到其他的醬酒省區不斷擴大(dà)。由此，可以看出，醬酒的繁榮，離(lí)不開(kāi)由點到面的跨區域産區的快速發展。

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