此前，各大(dà)行業媒體(tǐ)集中推送了中華酒的相關報道，很多同仁對中華品牌已經有所了解。今天，糖酒快訊繼續聚焦中華，因爲它代表一(yī)種潮流所向，或将成爲帶領高端醬酒進入全新時代的品牌。

2012年至今，中國白(bái)酒經曆了名酒發力、品類重塑、區域聚焦、醬酒崛起等發展周期。此後由于疫情沖擊，消費(fèi)者對中國白(bái)酒的消費(fèi)能力和消費(fèi)心理受到雙重影響，行業進入新一(yī)輪應對期。2022年疫情加劇，整個行業正經曆着前所未有的壓力，一(yī)路高歌猛進的醬酒闆塊也進入洗牌，從“品類”競争到“品牌”競争，開(kāi)啓自我(wǒ)淨化階段。

不同于“驟冷、逃離(lí)”等相對負面的判斷，糖酒快訊認爲，自我(wǒ)淨化階段的到來将促使醬酒市場轉向更健康的發展模式。醬酒品類一(yī)直具備“高品質”、“健康”等消費(fèi)概念，依然是高端白(bái)酒消費(fèi)的首選。當産業“泡沫”被打破，不良資(zī)産被淘汰，競争将催生(shēng)優質品牌崛起。

 

在醬酒競争的新階段，玉帛尚品酒业（北京）有限公司全資(zī)子公司——中華酒業（貴州仁懷）有限公司攜“中華”品牌在醬酒中場入局高端醬香，其背後是産業自信、品牌自信、格局自信、實力自信的多重疊加。目前中華酒的上市準備工(gōng)作已臨近尾聲，本輪次行業亮相聚焦了絕大(dà)多數頭部媒體(tǐ)，足見其實力雄厚。【插入視頻(pín)】

醬酒中場入局，唯有強者留名

2022年，醬酒進入到中場角逐。從“過熱”到“驟調”，其本質原因是産業快速發展背後的品牌亂象和泡沫加劇。

一(yī)方面，高毛利驅動下(xià)，業外(wài)資(zī)本一(yī)擁而入，醬酒核心産區一(yī)些原本沒有品牌、沒有模式的企業強行推出産品，通過貼牌和定制模式迅速将産能變現。而優質産能不足又(yòu)出現了品質亂象，進而導緻品牌亂象，爲産業埋下(xià)了“消費(fèi)信任缺失”的隐患。

另一(yī)方面，高熱趨勢推動下(xià)，一(yī)些品牌突破常規激進發展，結果導緻庫存疊加，價格倒挂、串貨失控，随即進入調整周期。事實上，所謂“火(huǒ)熱”也隻是部分(fēn)品牌和個别區域的“火(huǒ)熱”，絕大(dà)多數品牌處于消費(fèi)培養期，絕大(dà)多數區域也處于品類接受期。

随着政府出手整頓，熱度驟調過後，醬香市場向上與向下(xià)态勢已經十分(fēn)清晰：即頭部企業以品牌加品質及高端的服務、亮眼的業績帶動了整體(tǐ)向上；而高價低質産品出現滞銷，一(yī)些雜(zá)牌軍被擠出賽道。

 

2022年，行業呼喚資(zī)質優良、組織健全、戰略穩健、産品優質的優勢品牌入局，經銷商們也在積極尋找綜合實力過硬的品牌。事實上，早在2010年北(běi)京一(yī)輕就成立了玉帛尚品酒业（北京）有限公司，布局酒水産業整合，不斷探索和積累高端白(bái)酒的傳統釀造工(gōng)藝與科研技術儲備，開(kāi)啓高端白(bái)酒産業的戰略新布局！

2022年，行業趨勢日漸明朗，首都酒業于今年7月在仁懷市茅台鎮成立全資(zī)子公司——中華酒業（貴州仁懷）有限公司，注冊資(zī)本4億元，糖酒快訊認爲這是戰略指向。首都酒業依托中華酒開(kāi)啓高端白(bái)酒産業的戰略布局，開(kāi)啓醬酒事業的全新征程，其雄心必将是推動醬酒消費(fèi)進入“中華時代”。

從北(běi)京一(yī)輕到首都酒業再到中華酒業發力，這背後是長達12年的長周期蓄力，是對一(yī)輕旗下(xià)酒類品牌的升級和完善，足見其戰略格局及強勁實力。中場入局，唯有強者留名，這就是中華酒入局高端醬酒的自信體(tǐ)現，況且它的戰略格局遠不止如此。

“國家隊”出手，中華酒強勢引領行業發展

從相關報道可以看出，首都酒業攜中華品牌入局高端醬酒是絕對的大(dà)手筆布局。糖酒快訊探秘得知(zhī)中華酒在源頭布局、産業聯動、科研投入、以及重磅啓用中華品牌都堪稱大(dà)格局運作，這樣的優質品牌入局，必将引領行業發展，助推産業高質量發展。

重資(zī)産源頭布局。據首都酒業總經理劉立清介紹，中華酒業計劃投資(zī)數十億在醬酒核心産區——貴州仁懷茅台鎮核心區建設優質大(dà)曲醬香白(bái)酒生(shēng)産基地，規劃總占地315畝，打造集生(shēng)态、釀造、貯存、包裝、文化、景觀、酒旅等一(yī)體(tǐ)化的綜合體(tǐ)驗型酒谷，計劃産能設計爲年産8000噸優質大(dà)曲醬香酒。糖酒快訊認爲這将成爲仁懷産區醬酒高質量發展的典型案例，新的國有力量的加持将賦能整個産區，加快資(zī)源整合和價值輸出。而我(wǒ)們也相信北(běi)京一(yī)輕的持續輸血能力，一(yī)經投入必将持之以恒。

多産業聯動賦能高端。作爲一(yī)家擁有前瞻性眼光的國企，北(běi)京一(yī)輕從一(yī)開(kāi)始就抱着“強者心态”審視産業發展，多年布局已經完成闆塊整合。目前旗下(xià)酒類闆塊覆蓋白(bái)酒、葡萄酒、威士忌、白(bái)蘭地、啤酒、配制酒等多個酒種品類，擁有“紅星”“龍徽”“雙合盛”“古鍾”“六曲香”“夜光杯”等多個耳熟能詳的著名品牌，其中不乏百年品牌和全國性知(zhī)名品牌。旗下(xià)中華牌白(bái)酒被确定爲入局高端醬酒的首選商标，其使命和責任非常明确。

作爲中國跨品類經營最豐富的國企，北(běi)京一(yī)輕在食品快消領域、信息化服務領域以及其餘輕工(gōng)領域均有布局。在尋求高質量發展的過程中，高端酒品牌——“中華”的重磅布局，是北(běi)京一(yī)輕經過長期産業研究、技術儲備、資(zī)源累積後的重大(dà)決策，是對高端白(bái)酒産業的長期看好，是對其多年來品質把控的絕對自信。可以推定，全新中華酒一(yī)經上市，必将聯動其背後的北(běi)京一(yī)輕旗下(xià)的全産業鏈資(zī)源實現全渠道聚焦。

領先的品質研發實力。據悉，北(běi)京一(yī)輕研究院在中華酒體(tǐ)品控方面，以現代科技手段實現醬酒複雜(zá)風味物(wù)質的篩選，完成了結構鑒定、風味貢獻分(fēn)析和風味物(wù)質的來源分(fēn)析及調控。将儀器分(fēn)析結果與感官品評結果相結合，實現互補，爲中華酒産品進行了科學背書(shū)。

此外(wài)，中華酒将彙聚國家級白(bái)酒大(dà)師團隊的力量，對中華酒的釀造、貯存、甄選、勾調、出品進行全程管控，各位大(dà)師也将他們對酒、對生(shēng)命、對生(shēng)活、對天地哲學理念的智慧領悟融入到酒中，以匠心釀就醬香綿長。

創新的營銷布局。中華酒業依托首都區位優勢和首都國企的資(zī)源實力，實現了人才彙聚；将通過“專家品鑒+上市發布會+中華合夥人建設+賦能品鑒”的創新商業模式打造，完成全國營銷網絡與服務系統建設，實現中華品牌的全國化布局。北(běi)京一(yī)輕的産業矩陣，也将成爲中華酒拓展全國市場、放(fàng)大(dà)品牌聲量的轉化平台。

對比其它品牌，中華酒一(yī)經上市便是大(dà)格局運作。強大(dà)的國企公信力背書(shū)、做大(dà)做優的産業實力、領先的品質研發能力和全面拓展市場的營銷布局都是“中華”品牌的有力支撐，這樣的品牌必将爲醬酒産業的高質量發展扛旗領航。

大(dà)國品位，中華時代來了

白(bái)酒因其兼具品質屬性和文化屬性，一(yī)直是中國食品消費(fèi)領域的獨特存在。縱觀白(bái)酒的發展軌迹，每一(yī)個品牌的崛起，無非聚焦兩大(dà)突破點，暨品質引領和文化聚焦。

 

後疫情時代，中國白(bái)酒的品質競争已經來臨。醬香型白(bái)酒以“長周期、繁釀藝、高成本”的高端理念滿足了消費(fèi)者對美好生(shēng)活的更高追求，中華酒依托醬香入局高端白(bái)酒賽道，本身站在時代潮流之上；國企認證和大(dà)手筆投入，加之中華酒在曆史上早已實現了權威品質認同，可以說自帶品質内涵。

中國白(bái)酒産業發展至今，被稱作國粹，其核心所在是白(bái)酒的文化屬性。中華牌白(bái)酒不同于中華煙或者其它帶有“中華”二字的任何白(bái)酒之外(wài)的品牌，其本質區别依然是文化，白(bái)酒本身是源遠流長的文化傳承者。換言之，“中華”品牌隻有用在白(bái)酒上，其文化價值才能凸顯。

在任何領域，意識形态的認同、精神領域的共鳴是最高級别的認同，而這種認同通常以文化作爲表達。事實上，極緻的高端白(bái)酒在品質上的差别已經不是太明顯，而文化的差異性是拉開(kāi)市場差距的硬核條件。

糖酒快訊認爲，北(běi)京一(yī)輕決定啓用中華酒作爲其布局高端醬酒的首選棋子，其選擇初衷是對自身實力自信、品質自信的研判，以及對醬酒賽道的長期看好；而北(běi)京一(yī)輕更看重的是中華品牌的文化引領性，這也是企業未來發力的重心所在。

 

中華酒的文化引領首先聚焦“中華”二個字。四方之中視爲“中”，文化美盛稱爲“華”，古代中國就是文化盛美的地方，可見中華本身就是中國文化的極緻濃縮。其次，我(wǒ)們耳熟能詳的“泱泱中華、大(dà)國風範”、“巍巍中華，浩浩其行”更是“中華”二字的深刻解讀，它是所有國人的精神彙聚，因此“中華”二字自帶文化共鳴。

能夠以“中華”命名品牌，這本身就是中華酒業的先天優勢。伴随着中國的強大(dà)，中華兒女的文化自信空前高漲；國潮消費(fèi)的回歸，不少國潮品牌備受追捧；中華牌白(bái)酒作爲品質和文化疊加的高端白(bái)酒代表品牌，也必将成爲新的消費(fèi)時尚。試想一(yī)下(xià)，當熠熠生(shēng)輝的中華文化在時光裏發酵，凝結成一(yī)杯“歲月堅守、古法釀酒”的好酒，将中華的文化底蘊醞釀進中華酒的高端醇厚的馥郁風味之中，以一(yī)脈酒香的赓續悠長，緻敬中華時代的風華正起；以大(dà)國之釀的高端品質與大(dà)國氣度的高端品位，禮獻新時代的消費(fèi)者，中華傳統文化傳承與時代創新在此統一(yī)，那将是一(yī)種怎樣的潮流所向？

糖酒快訊認爲,“中華酒”榮耀面市之後，“中華”二字的含金量也将再綻光芒。在白(bái)酒高質量發展的新時代，中華酒必将承擔起“向世界講述中華故事，呈現中華品位”的曆史責任，引領高端白(bái)酒消費(fèi)潮流，開(kāi)啓全新的“中華”時代。

記者手記：中華牌醬酒目前已經進入上市的最後籌備階段，有北(běi)京一(yī)輕的強勢賦能，有中華文化的天然底蘊，我(wǒ)們認爲中華時代即将開(kāi)啓。一(yī)個品牌的孵化始于初衷，成于格局，糖酒快訊記者認爲中華品牌幾乎滿足了未來高端白(bái)酒的所有标配，我(wǒ)們也相信北(běi)京一(yī)輕的戰略定力，更相信中華品牌的潮流引領性。預祝中華酒能真正凝聚曆史，不忘初心，成爲中華文化的代表酒品。